杨掌柜食品科技（河南）有限公司
新闻中心
News Center
中国品牌日·莫干山论剑｜杨掌柜解码从品类开创到行业引领的创新路径
发布时间：
2025-05-12
2025年5月10日，是第九个“中国品牌日”，2025世界品牌莫干山大会在浙江省湖州市德清县国际会议中心举行，本次会议的主题为“品牌，让世界更美好”，杨掌柜凭借卓越的创新力、年轻化的运营方式、优异的市场表现以及企业的社会责任感，在世界品牌莫干山大会上入选“中国品牌优秀典型案例”。这一荣誉不仅是对杨掌柜综合实力的高度认可，更彰显了中国食品行业在全球市场中的创新活力与责任担当。
创新驱动：从品类开创到行业引领
杨掌柜始终以创新为导向，不断推动行业发展。2016年开创“粉面菜蛋”品类，通过将粉丝、面条、蔬菜包、卤蛋相结合，打破了传统方便速食单一的结构，解决消费者“吃不饱”“膳食不均衡”的痛点。上市至今，杨掌柜粉面菜蛋连续八年全国销量第一，并出口至欧美、东南亚等20多个国家。
技术壁垒也是杨掌柜的核心竞争力之一。其中某项技术被中国食品科学技术学会评定为“整体技术处于国际先进、国内领先水平”。主导修订了《方便面制品营养强化标准》，新增指标，推动行业健康化升级。2024年联合中国农业大学建立“方便速食健康化研发实验室”，推动低GI配方、减盐技术等创新应用。
年轻突围：全渠道布局，与用户共创
聚焦13-25岁的学生及初级白领群体，杨掌柜以“与用户玩在一起”的理念构建年轻化生态。“四个无空白”战略在今年加速推进，覆盖全国2900所高校80%以上的网点，并邀请校园主理人参与产品共创，通过工艺还原、情感陪伴等切入点，打造出重庆火锅味粉面菜蛋、河南胡辣汤味粉面菜蛋等爆品。
在刚刚过去的五四青年节，开展不像样青年 4.0——微“疯”计划活动，“捏爆焦虑”“涂鸦起义”“好运中签”等活动，让当代年轻人的压力得以释放；社交媒体上持续与消费者进行互动，产出了大量UGC内容，重庆火锅味粉面菜蛋凭借地域特色，在抖音单条作品播放量超1600万次；粉面菜蛋话题播放量15亿次，精准触达了年轻消费者。
责任担当：可持续发展与开拓海外市场
杨掌柜始终践行企业社会责任，疫情捐赠、残疾人直播基地建设、帮助500余名残疾人员实现居家就业、探索碳足迹减少方式……杨掌柜始终不忘初心，担负着企业应负的社会责任。
在海外市场布局上，深耕东南亚市场，泰国、越南销售额同比增长215%。粉面菜蛋地域化风味产品亮相泰国国际食品展（THAIFEX），向海外传递中国美食，输出中国饮食文化。2025年，杨掌柜将启动“味道中原计划”，进一步推动本土特色风味等走向世界。
入选“中国品牌优秀案例”是起点而非终点，未来，我们将深化数字化转型，加速健康化技术研发，推动方便速食从“便捷”向“品质”跨越，让世界见证中国品牌的创新力量!
从品类开创者到行业引领者，杨掌柜深感责任重大，未来我们将保持持续创新精神，努力做到“产品即内容，消费即传播”，以“技术+文化+责任”三位一体模式，持续书写中国品牌的高质量发展篇章。
附：中国品牌优秀典型案例
图源：世界一流品牌基地
相关新闻
足不出户，云端发光！河南食品企业“杨掌柜”为369名残疾人点亮直播就业路
5月17日，在第三十六个全国助残日到来之际，中国智力残疾人及亲友协会（简称“中国智协”）2026年“邀访·倾听”活动暨智力残疾人就业状况和居家直播就业模式交流研讨活动，在河南省孟州市成功举行。来自全国各地残联、智协及残疾人服务机构代表齐聚一堂，共同探讨数字经济背景下残疾人就业的新路径与新经验。
2026-09-14
超充站里飘出面香 杨掌柜粉面菜蛋能量充电站公益计划在昆山启航
“充电间隙能吃上一口热乎面、喝上一瓶冰水，在昆山跑车，心里特别踏实，能感受到满满的暖意。”傍晚时分，在昆山茂电·电泡泡震川西路超充站内，刚跑完高峰期的网约车司机郭师傅端起热气腾腾的粉面菜蛋，由衷感慨道。这个盛夏，昆山五大超充站里的移动公益角，成了奔波者们意外的能量补给站。
2026-09-14
我公司于2026年4月10日至2026年7月10日举办的 “‘桶桶送皮头’赢万元球杆” 有奖促销活动，原定兑奖截止时间为2026年7月25日24时。
2026-07-23